В арсенале каждой хозяйки есть универсальный салат на скорую руку, но любимая закуска со временем приедается. Вот простой рецепт, который разнообразит ужин и не потребует много усилий. Все ингредиенты, скорее всего, уже есть у вас дома.
Ингредиенты:
- 400 г творога
- Помидоры — 3 средних или 400 г черри
- Красный лук
- 2–4 зубчика чеснока
- Пучок свежей зелени (укроп, петрушка или по вкусу)
- Сметана для заправки
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте помидоры кусочками или пополам, если используете черри.
- Красный лук порежьте кольцами и обдайте кипятком, чтобы убрать горечь.
- Измельчите зелень и чеснок. Несколько листиков петрушки или веточку укропа можно отложить для украшения.
- Для заправки смешайте сметану, чеснок и зелень.
- В глубокой миске соедините творог, помидоры и чеснок, добавьте соль, перец и заправку. Тщательно перемешайте.
- По желанию украсьте оставшейся зеленью и подавайте к столу.
Прелесть этого салата в возможности экспериментов: можно использовать разные травы, добавить сыр или куриное филе для более сытного блюда.